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HIGH MALTOSE - 1kg

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Detalhes

High Maltose Cargill - Glicose de Milho

Usado para correções de densidade, a high maltose, não é 100% fermentável como o açucar de cana, assim correções feitas com high maltose deixam mais corpo na cerveja. Sua fermentabilidade é de 75%

Uso

A quantidade a ser usada depende de vários parâmetros (como pH, temperatura, quantidade de açúcares, e etc). Sugerimos testarem para obterem o valor mais próximo do desejado. Em testes feitos com água conseguimos subir em 1º plato para grama de high maltose diluido em 100ml de água.

Informação Adicional

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