Seja bem vindo à nossa loja de Insumos para Cerveja

Carrinho:

0
Nenhum produto no carrinho.

0

+55 (11) 3858-5750

Mais Imagens

Malte Pilsen Globalmalt - Kg

Disponível: Em estoque

R$7,90

Descrição Rápida

Cor: 3,5 EBC


Preço por Kg


Fracionamento mínimo 10g = 0,01


Malte base alemão de cor clara produzido a partir de cevada de 2 fileiras de primavera (2RS), variando entre 3,0 e 4,0 EBC.

Detalhes

PARÂMETROS

 

UNIDADE

 

ATUAL

Umidade

 

%

 

4,5

 

Extrato (base seca)

 

%

 

82,4

 

Diferença moagem fina-grossa

 

%

 

1,4

Cor do mosto

 

EBC

 

3,7

 

Cor de cocção

 

EBC

 

6,0

 

Proteína total (base seca)

 

%

 

10

 

Proteína solúvel

 

%

 

4,3

Índice Kolbach

 

%

 

43

 

Hartong 45º

 

%

 

38,1

 

Viscosidade

 

cp

 

1,47

 

Nitrogêncio Solúvel

 

Mg/100g dm

 

691

pH

   

6,07

 

Poder diastásico

 

WK

 

300

 

Friabilidade

 

%

 

93,2

 

Grãos vítreos

 

%

 

0,4

Tempo de sacarificação

 

min

 

10

Informação Adicional

ValidadeNão
google_product_category3577

Tags do Produto

Use espaços para separar as tags. E aspas simples (') para frases.

Talvez você se interesse por estes produtos