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Saca Malte Viking Red Active 25 Kg, R$586,29

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Descrição Rápida

EBC: 35

Sacas Fechada de 25Kg

As características únicas deste malte excepcional baseiam-se numa variedade especial de cevada e num complexo processo de malteação com uma temperatura de secagem de mais de 100°C. Viking Red Active Malt tem um sabor de malte puro, de cor acastanhado e com um sabor limpo de longa duração, juntamente com uma atividade enzimática sem igual para este nível de cor. Esta é verdadeiramente uma variedade única para qualquer estilo de cerveja avermelhada.

Viking Red Active Malt é ideal para qualquer estilo de cerveja Ale, Dark Lagers, Festivas e especialmente Bocks, não só ressaltando os sabores de malte e sabor encorpado, mas também aumentando a tonalidade vermelha. A forte atividade enzimática fornece um bom potencial para o desenvolvimento de receitas com adjuntos e grãos não malteados. Se você está procurando uma forte cor avermelhada para a sua cerveja, este é o malte perfeito. Inclusive você não precisará reduzir a cor utilizando outros tipos de maltes Pales. Dosagem de até 100%.

moisture max. 4,5
extract fine % dm min. 79
color °EBC 30–40
FAN mg/l min. 140
saccharification min max. 20
pH  max. 5,6
protein % max 12,5
Diastatic power WK dm  min. 230
DMSP ppm <2,5
attenuation % min. 76

PREÇO ATACADO: Comprando 3 ou mais sacas de malte variadas por transferência bancária você tem preço atacado ganhando 15% de desconto adicionais no check out.

SOBRE A VIKING MALT



Viking Malt é a lider mundial em maltes especiais. Os nossos maltes vem dos campos do norte da Europa e são despachados para todo o tipo de cervejeiro em todo o mundo. Nossa missão é ajudar aos dedicados cervejeiros do mundo inteiro a fazerem suas cervejas famosas.


Nossa história data de 1883, quando Oy Lahden Polttimo Ab foi fundada na cidade de Lahti, Finlandia


Os fundadores da Oy Lahden Polttimo, Capitão e Conselheiro August Fellman e o cervejeiro Henrik Mattsson, inicialmente começaram somente como destilaria até que mudanças rígidas na legislação acabaram por mudar o escopo de trabalho deles logo nas primeiras décadas, então seus sócios fundadores venderam a empresa para Master Distiller Ferdinand Frigrén.


Polttimo Oy sempre permaneceu na mesma familia desde então e, em Maio de 2013, Harald Relander’s son Pär-Gustaf, representante da 5ta geração da familia, tomou o posto de CEO e chefe do conselho da companhia.


O ano de 1934 foi o nascimento da produção de malte na Finlandia. Polttimo Oy começou a se internacionalizar nos anos 1970 através de parcerias comerciais. A Nord-Malt foi fundada em Söderhamn, Suécia, assim como a Svenska Malt AB em Halmstad. Litmalt na Lituânia se uniu a companhia em 1997.


Em 2016 a Viking Malt se juntou com a Dinamarquesa Danish Malting Group. DMG foi formada em 1996 e é a maior maltaria na Dinamarca. Na Polônia, a antiga maltaria DMG em Strzegom remota ao ano de 1897 e a DMG Polska Malting na Sierpc foi construída em 1975.


A Nova Viking Malt é hoje a maior maltaria da região do Báltico/Reno e a 5ta maior da Europa com capacidade de produção de cerca de 600k T de malte.


Hoje, a Viking Malt conta com 6 Maltarias localizadas em Halmstad, Suécia; Vordingborg, Dinamarca; Lahti, Finlandia; Panevėžys, Lituania and in Sierpc & Strzegom na Polonia.


Hoje vendemos produtos para o mercado de bebidas, cervejeiro assim como para indústrias panificadoras no mundo inteiro.


 


 


Data Fabricação Não
Pre Order Note Não
Is Pre Order Não
Fabricante Viking Malt
safra Não

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SOBRE A VIKING MALT

Viking Malt é a lider mundial em maltes especiais. Os nossos maltes vem dos campos do norte da Europa e são despachados para todo o tipo de cervejeiro em todo o mundo. Nossa missão é ajudar aos dedicados cervejeiros do mundo inteiro a fazerem suas cervejas famosas.

Nossa história data de 1883, quando Oy Lahden Polttimo Ab foi fundada na cidade de Lahti, Finlandia

Os fundadores da Oy Lahden Polttimo, Capitão e Conselheiro August Fellman e o cervejeiro Henrik Mattsson, inicialmente começaram somente como destilaria até que mudanças rígidas na legislação acabaram por mudar o escopo de trabalho deles logo nas primeiras décadas, então seus sócios fundadores venderam a empresa para Master Distiller Ferdinand Frigrén.

Polttimo Oy sempre permaneceu na mesma familia desde então e, em Maio de 2013, Harald Relander’s son Pär-Gustaf, representante da 5ta geração da familia, tomou o posto de CEO e chefe do conselho da companhia.

O ano de 1934 foi o nascimento da produção de malte na Finlandia. Polttimo Oy começou a se internacionalizar nos anos 1970 através de parcerias comerciais. A Nord-Malt foi fundada em Söderhamn, Suécia, assim como a Svenska Malt AB em Halmstad. Litmalt na Lituânia se uniu a companhia em 1997.

Em 2016 a Viking Malt se juntou com a Dinamarquesa Danish Malting Group. DMG foi formada em 1996 e é a maior maltaria na Dinamarca. Na Polônia, a antiga maltaria DMG em Strzegom remota ao ano de 1897 e a DMG Polska Malting na Sierpc foi construída em 1975.

A Nova Viking Malt é hoje a maior maltaria da região do Báltico/Reno e a 5ta maior da Europa com capacidade de produção de cerca de 600k T de malte.

Hoje, a Viking Malt conta com 6 Maltarias localizadas em Halmstad, Suécia; Vordingborg, Dinamarca; Lahti, Finlandia; Panevėžys, Lituania and in Sierpc & Strzegom na Polonia.

Hoje vendemos produtos para o mercado de bebidas, cervejeiro assim como para indústrias panificadoras no mundo inteiro.